Выставка - форум «Россия»

В День народного единства – 04 ноября 2023 года – в столице нашей Родины г. Москве, на ВДНХ открылась выставка-форум «Россия». В рамках выставки открылся новый павильон – «Дом российской кухни». Это 15 корнеров российской региональной кухни «От Петропавловска-Камчатского до Калининграда», сцена с регулярными кулинарными мастер-классами и дегустациями «библиотека вкусов России», традиционные сладости, гастрономические сувениры, российское вино, русские национальные напитки и фестивальная атмосфера. Что касается уральской кухни, она стала экзотикой. Когда-то благодаря расположению на границе Европы и Азии она впитала в себя традиции коренных народов: славянских, финно-угорских и тюркских. Здесь подавали блюда из дичи и рыбы, ягод и грибов. И, конечно же, пельмени с разнообразной начинкой – визитную карточку гастрономического Среднего Урала. 25 ноября состоялся «День Свердловской области». В павильоне «ДРК» Свердловскую область представлял ансамбль «Русичи».